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Les cerises sont un produit délicieux et très sain, et dans notre culture, elles sont utilisées dans une grande variété de plats. Dumplings, tartes, conserves, compotes - la plupart d'entre nous le connaissent depuis l'enfance. Malheureusement, toutes les régions ne peuvent pas produire une bonne récolte en raison des conditions climatiques. Des variétés spécialement sélectionnées viennent à la rescousse, comme la Turgenevka résistante au gel, qui peut facilement résister à des températures même très basses.
Turgenevka est une variété de cerise, sélectionnée en 1979 par les sélectionneurs de VNIISPK en sélectionnant des plants de la variété Zhukovskaya. Recommandé pour la culture dans les régions du sud (Ossétie du Nord) et du centre (Bryansk, Oryol, Koursk, Belgorod, Lipetsk).
Les gens appellent cette variété Turgenevskaya.
Un arbre fruitier adulte atteint 3,5 m de hauteur et possède une couronne pyramidale inversée de densité moyenne. Les bourgeons sont coniques, 0,5 cm, les feuilles sont sombres, étroites, de forme ovale avec des bords déchiquetés.
Turgenevka fleurit à la mi-mai
L'arbre fleurit à la mi-mai, commence à porter ses fruits début juillet. Les fruits sont rouge foncé, pesant jusqu'à 5 g et jusqu'à 2 cm dans la partie la plus large. Ils ont un goût aigre-doux avec un score de dégustation de 3,7 points sur 5, la pulpe se sépare facilement de la pierre. Turgenevka appartient à des variétés à haut rendement et donne de 12 à 25 kg de fruits par arbre, selon l'âge.
Fruits de cerise de Turgenevka - goût rouge foncé, aigre-doux
La variété est partiellement autogame - si d'autres variétés de cerises poussent à proximité, le rendement augmente considérablement. Favorite, Lyubskaya, Molodezhnaya, Melitopol joy sont recommandés comme pollinisateurs.
Le principal avantage de la variété est son rendement élevé. Turgenevka est résistant à la plupart des maladies fongiques. Un autre avantage important est la résistance élevée au gel. Les arbres hivernent bien à -35à propos deC. Certes, tous les bourgeons ne passent pas le test du froid, les boutons floraux n'ont pas une résistance élevée au gel, et c'est l'inconvénient le plus important de la variété.
Paramètres approximatifs des plants optimaux pour la plantation: 1–1,2 m de haut, avec un diamètre de tige d'environ 1–1,5 cm. Le système racinaire doit être bien développé et mesurer jusqu'à 30 cm. Lors de l'achat, il est important d'examiner attentivement la plante pour que ce ne soit pas le cas, il y avait des blessures, des coupures sur le tronc et les branches. Le meilleur âge pour un semis est de un à deux ans. Les arbres plus vieux prendront racine plus mal et plus lentement.
Lors de l'achat de plants, inspectez-les soigneusement - les tissus secs et pourris sont inacceptables
Pour planter des plants de Turgenevka, il est important de choisir le bon endroit. Il doit être ouvert et ensoleillé, mais protégé des vents violents. Une humidité élevée du sol est également nocive pour cette variété, de sorte que les basses terres proches des plans d'eau ne conviennent pas.
Les cerises doivent être plantées dans un endroit bien éclairé, de préférence à côté de la clôture
Le meilleur endroit pour la plantation est considéré comme des pentes ensoleillées et sans vent avec des sols légers et des eaux souterraines ne dépassant pas 1,5 m. Cherry ne tolère pas bien la transplantation, vous devez donc aborder le choix d'un endroit de manière responsable.
Le marquage de la parcelle pour la plantation de cerises de la variété Turgenevka se fait selon le schéma 3 X 3 m, il est considéré comme optimal pour de bons rendements. Avant la plantation, creusez des trous de 85 x 45 x 45 cm, où les engrais sont versés: 200 g de superphosphate, 400 g de cendre de bois, 50 g de potasse sont ajoutés dans un seau d'humus.
Si le sol est acide, vous pouvez ajouter 200 g de chaux.
Dans les régions du sud, les cerises peuvent être plantées au printemps et à l'automne, dans les régions plus froides - uniquement au printemps.
Le collet ne doit pas être recouvert de terre.
Des soins appropriés sont la clé d'une bonne récolte et de la santé des arbres.
Il est particulièrement important de respecter toutes les règles de soins la première année après la plantation du semis. Étant donné que le système racinaire se développe tout d'abord, il doit créer toutes les conditions - le cercle proche du tronc doit être large pour que l'humidité puisse s'écouler vers les racines les plus éloignées. Aucune formation de croûte ou séchage excessif du sol n'est autorisé. Il doit être desserré et paillé régulièrement.
De nombreux experts conseillent de semer des engrais verts dans les allées - pois, luzerne, haricots, qui saturent le sol en azote.
Les engrais sont appliqués en fonction des résultats de croissance de la première année. Si la croissance par saison est inférieure à 60 cm, un seau d'humus est ajouté à l'automne avec l'ajout de 100 g de superphosphate. La prochaine alimentation obligatoire se fait au printemps, lorsque la floraison ne fait que commencer. Mélange: salpêtre, double superphosphate et sel de potassium dans un rapport de 20: 10: 5 g. La prochaine alimentation avec de l'humus sera nécessaire au plus tôt dans 3 ans.
Après 3-4 ans, lorsque la cerise gagne en force et que la couronne devient large, le sol du cercle racinaire est recouvert.
Le but principal de l'arrosage est de fournir de l'humidité aux racines de l'arbre, qui se trouvent à une profondeur de 40 à 45 cm. En même temps, il ne devrait pas y avoir d'excès d'eau, sinon le sol commencera à s'acidifier. Le premier arrosage est effectué immédiatement après la floraison, en ajoutant des engrais. La seconde est lorsque les baies mûrissent pour qu'elles absorbent suffisamment d'humidité. Pour une irrigation, la quantité optimale d'eau est de 3 à 6 seaux (en fonction de l'humidité de l'air et des conditions météorologiques).
L'arrosage des cerises nécessite 3 à 6 seaux d'eau
Avec l'arrivée du printemps, après le premier hivernage, les semis devront être taillés. Cela commence par raccourcir le conducteur principal de 20 cm Pour toute autre taille, vous devez surveiller la «pureté» du tronc - à une distance de 45 à 50 cm du sol, toutes les pousses sont enlevées. Au-dessus de cela, vous devez choisir 5 à 6 pousses bien développées, dirigées dans des directions différentes, et les laisser. Ce sont les branches squelettiques de la couronne.
Dès la première année de vie, une couronne se forme au niveau de l'arbre.
Au cours de la deuxième année de vie, la première taille est effectuée au printemps, en supprimant les branches poussant vers l'intérieur et en raccourcissant le reste. À l'automne, vous pouvez à nouveau tailler l'arbre pour l'hiver, mais les jardiniers expérimentés ne le recommandent pas, afin de ne pas blesser l'arbre avant l'arrivée du froid. La taille sanitaire est effectuée à tout moment de l'année, en supprimant toutes les branches fragilisées par la maladie, sèches ou abîmées.
Les branches malades et sèches sont enlevées à tout moment de l'année
Avec toute taille, des coupes nettes et régulières sont effectuées et les plaies doivent être recouvertes de vernis de jardin afin que les processus de pourriture et de formation creuse ne commencent pas à l'avenir. La croissance des racines est également sujette à une élimination, ce qui fait partie de la nutrition du plant, l'empêchant de se développer normalement.
Le tronc est blanchi à la chaux en automne, capturant les principales branches du squelette. Afin de détruire les éventuels ravageurs et de les empêcher d'hiverner dans l'écorce, du sulfate de cuivre est ajouté à la solution de chaux. Avec l'apparition de la neige, le cercle du tronc est «recouvert» d'une neige fondante et saupoudré de sciure ordinaire sur le dessus. Pour les jeunes arbres, un abri supplémentaire fait de branches d'épinette de pin sera utile - ils sont attachés à l'arbre immédiatement après le blanchiment.
Avant le froid, le tronc de la cerise est blanchi à la chaux, capturant les branches squelettiques
Après la chute des feuilles, tous les résidus végétaux sont enlevés, les cercles proches de la tige des cerises sont déterrés, tandis que la fertilisation est appliquée à une profondeur de 10 à 20 cm.Si le temps est sec, une charge d'eau est effectuée. Les zones proches du tronc sont paillées de tourbe.
Turgenevka a une bonne immunité, mais des soins inappropriés ou des conditions météorologiques défavorables peuvent causer des problèmes.
| Maladie | Signes externes | Comment se battre |
| Coccomycose | Les pousses sèchent, l'année suivante, elles restent nues. Les fruits sèchent directement sur les branches. |
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| Moniliose | Les feuilles se dessèchent, l'écorce se fissure et des excroissances se forment sur les branches. |
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| Pourriture des fruits | La peau et la chair du fruit virent au brun. |
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| Gale | Les feuilles brunissent, les fruits craquent. | Pulvériser le sol avec Nitrafen, Bordeaux liquide trois fois: sur les bourgeons en fleurs, puis au bout de 3 semaines et après la récolte. |
| Les ravageurs | La description | Façons de se battre |
| Puceron du cerisier | Grandes colonies de petits points noirs (insectes) sur le dos de la feuille. | Inta-Vir, Iskra, Decis - traitement selon les instructions (terminer 3 semaines avant la récolte). |
| Charançon de la cerise | Un coléoptère de bronze avec une longue trompe dépose les larves, qui pénètrent dans l'os. | Karbofos, Actellik, Fufanon, Rovikurt - pulvérisation selon les instructions après la floraison. |
| Mouche du cerisier | Un insecte noir volant qui pond des larves se nourrissant de feuilles. | Aktara, Inta-Vir, Iskra - traitement selon les instructions. |
| Papillon des pousses de cerisier | Un petit papillon rouge pond des œufs dans les fissures de l'écorce. |
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Turgenevka commence à porter ses fruits la 5ème année après la plantation. La variété a acquis une grande popularité dans le centre de la Russie en raison de sa bonne résistance au gel et de son excellent goût. Les gros fruits peuvent être utilisés pour la confiture et les compotes, les boulettes, les tartes. Beaucoup de gens conservent les cerises congelées.
Turgenevka produit jusqu'à 25 kg de fruits par saison
La récolte, destinée au transport, est récoltée 1 à 2 jours avant la maturation finale. Plus tôt, vous ne devriez pas commencer à récolter les fruits, car la cerise ne mûrit pas après avoir été cueillie sur l'arbre. Il est conseillé de récupérer par temps sec et le matin. La qualité des cerises récoltées les jours de pluie se détériore nettement et elles se gâtent plus rapidement.
14 à 20 jours avant la récolte, les arbres arrêtent d'arroser pour que les baies conservent un aspect présentable et ne se fissurent pas à cause de l'excès d'humidité.
Dans les petites exploitations, les cerises sont récoltées à la main. Si un transport supplémentaire est prévu, les baies sont coupées avec une poignée. La température optimale pour stocker la récolte récoltée est de 6-7 à propos deC. La cerise avec des boutures dans de telles conditions à humidité moyenne ne perdra pas son goût et son apparence dans les 2-3 semaines.
Les critiques des jardiniers sur cette variété de cerises peuvent être lues sur les forums de jardin, mais il est peu probable que la recherche de celles qui soient négatives fonctionne. Turgenevka a été élevé spécifiquement pour certaines conditions et a montré une grande résistance à l'hiver et une bonne fertilité.
La cerise Turgenevka élevée dans la région d'Oryol, plantée parmi les cerises, donne des guirlandes de fruits sur les branches et dans les plantations de cerises ordinaires non autofertiles - fruits uniques.
J'ai deux arbres Turgenevka. Pour la troisième année, il porte pleinement ses fruits. Et elle a commencé à porter du fruit la cinquième année. Nous n'obtiendrons pas assez de cette cerise. Résistant à l'hiver, assez résistant à la coccomycose et à la moniliose, bien que nous ne le laissions pas sans traitements. Gros fruits parfumés de couleur cerise noire. Excellente confiture, merveilleuses compotes, parfaites congelées pour une utilisation hivernale. Et comme c'est productif! S'il y a un bon pollinisateur à côté de Turgenevka, et qu'il peut s'agir d'une cerise douce ou d'une cerise Lyubskaya, alors la récolte de Turgenevka est telle que les branches tombent. Elle a la particularité de fleurir et de récolter avec des guirlandes. La branche est littéralement couverte de cerises.
Turgenevka est une variété de cerise adaptée aux conditions du centre de la Russie. Là où d'autres plantes poussent et portent mal leurs fruits, la Turgenevka sans prétention et résistante au gel vous ravira avec une excellente récolte. Avec des soins appropriés, les jardiniers obtiennent jusqu'à 25 kg de fruits d'un arbre. Les grandes baies sucrées avec une légère acidité sont parfaites pour tous les aliments et boissons.
Le cerisier Shokoladnitsa a une taille très pratique - il est petit, seulement 2 ou 2,5 m, et il atteint sa hauteur maximale dès l'âge de 4 ans. La croissance du plant est impressionnante - jusqu'à 70 cm par an. La couronne est inversement pyramidale, compacte et peu dense. Pousses droites de taille moyenne, brunes avec une légère teinte grise. L'écorce des branches squelettiques et du tronc est brune. Cette variété est considérée comme touffue en raison de son tronc court et de sa taille compacte.
Variétés de cerisiers Shokoladnitsa a une taille compacte
Les bourgeons sont étroitement pressés contre les pousses. Leur forme est en forme de cône, la longueur est d'environ 0,4 cm.
La forme de la feuille est obovale, avec une base pointue et un sommet légèrement arrondi. La taille est moyenne. La couleur est vert foncé, mate. La face supérieure de la feuille est plus foncée que la partie inférieure. Les bords de la plaque sont légèrement dentelés.
Les fleurs de cerisier sont toujours un beau spectacle. Pour Shokoladnitsa, cela commence dans la deuxième décade de mai. Les inflorescences sont collectées sur 3 fleurs blanches.
Les inflorescences de cerisier Shokoladnitsa se composent de 3 fleurs
Les fruits du Shokoladnitsa peuvent être qualifiés de gros, ils gagnent en masse jusqu'à 3,5 - 4 g. La forme est large et ronde. En raison de la couleur bordeaux foncé ou presque noire des baies, la variété tire son nom de Shokoladnitsa. La pulpe est rouge foncé, de densité moyenne et très juteuse. Pendant la maturité, il se sépare facilement de la pierre. Le goût est sucré, mais a un goût légèrement aigre qui ne gâche pas l'expérience. L'arrière-goût a une légère amertume. Note de dégustation - 4 points sur 5.
Les fruits des cerises Shokoladnitsa sont similaires aux cerises
La pierre est jaune, a une forme arrondie. Ne représente pas plus de 8% du poids total du fruit.
La variété de cerise Shokoladnitsa peut être qualifiée de jeune. Il n'a que 20 ans. Né à l'Institut de recherche panrusse pour la sélection des cultures fruitières en croisant les variétés Lyubskaya et Biens de consommation noirs. La paternité appartient à A.F. Kolesnikov, M.V. Mikheeva, T.A. Trofimova.
La variété est zonée dans la région centrale de la Russie, y compris la région de Leningrad.
Cherry Shokoladnitsa apporte une récolte de 4 ans
La cerise Shokoladnitsa des formes parentales a reçu de nombreuses qualités positives et elle est considérée comme l'une des meilleures variétés sélectionnées pendant cette période. Bien qu'il y ait des faiblesses.
| Avantages | désavantages |
| Bons indicateurs de rendement | Faible résistance aux champignons maladies: coccomycose et moniliose |
| Haute résistance à l'hiver | Durée de vie courte, seulement 17 ans |
| De grosses baies savoureuses | |
| Variété autofertile | |
| Tolérance à la sécheresse |
Molodezhnaya est l'une des variétés de cerises les plus fiables en termes de rendement, elle présente de nombreux avantages:
Il n'y avait pas de lacunes significatives dans Molodezhnaya, seule une résistance moyenne aux maladies fongiques a été notée.
Molodezhnaya est l'une des variétés les plus fiables, porte bien ses fruits dans toutes les conditions
Les suivants sont photo de tomates Alsoumontrant des tomates vertes sur un buisson et des tomates mûres récoltées.
Cherry Turgenevskaya a été créée dans les années 70. siècle dernier par la pollinisation libre de la cerise Zhukovskaya. Tous les travaux ont été menés à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières, où la sélection des plants et leurs recherches ont été effectuées. La nouvelle variété a été recommandée pour la culture dans les régions du centre, du centre de la Terre noire et du Caucase du Nord, elle pousse bien dans toute la voie du milieu et dans le nord-ouest de la région de Moscou.
L'arbre atteint 3–3,5 m de hauteur, il a une couronne surélevée d'épaississement moyen, de forme pyramidale inversée, créée par de longues branches droites. Le tronc et les branches mûres sont de couleur brun grisâtre ou brun-brun, les jeunes pousses sont rouges. Les bourgeons en forme de cône ne sont pas pressés contre la branche, mais au contraire en s'écartent fortement. Les feuilles sont vert foncé, brillantes, allongées, pointues aux deux extrémités, avec un bord dentelé. La feuille légèrement repliée le long de la nervure médiane ressemble à un bateau, les pétioles sont d'épaisseur moyenne et mesurent 2–2,5 cm de long.
Les fleurs aux pétales blancs sont rassemblées dans des inflorescences parfumées en 4 morceaux, elles ont un calice en coupe et des sépales dentelés. La floraison commence du 10 au 15 mai et les fruits mûrissent du 5 au 15 juillet. Les baies rouge foncé d'un diamètre de 2 cm ressemblent à un cœur, leur chair est également rouge, dense.
Les cerises de maturation moyenne fleurissent jusqu'à la mi-mai et à partir de début juillet, vous pouvez déjà récolter leurs fruits. Il se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, mais le retour des gelées au printemps ou des fluctuations soudaines de température du gel au dégel et vice versa peuvent causer des problèmes majeurs. La description officielle parle d'une résistance moyenne à la moniliose et à la coccomycose, mais avec des soins insuffisants contre les maladies, il peut être difficile de se protéger des maladies. Dans des conditions défavorables, une infection par la clastérosporiose, l'anthracnose, la rouille est possible et après des dommages mécaniques, il y a une fuite de gomme.
Voir aussi: Avantages d'une variété à gros fruits de cerise Podbelskaya
Turgenevka commence à porter ses fruits 4–5 ans après la plantation dans un lieu de croissance permanent, la fructification dure environ 25 ans. Un jeune arbre porte de 10 à 12 kg de baies et un adulte, bien soigné, en donne au moins 25 kg par an. Mais la variété n'est que partiellement autofertile; des arbres pollinisateurs sont nécessaires pour former une riche récolte.
Les grosses baies (d'un poids moyen de 5 g) d'utilisation universelle, au stade de la pleine maturation ont un agréable goût aigre-doux, ne s'effritent pas de l'arbre.
Rouge foncé à l'extérieur et à l'intérieur, les baies contiennent beaucoup de jus, elles se conservent jusqu'à deux semaines à des températures de -1 à +1 ° C. Pour faciliter le transport ou simplement les stocker plus longtemps, ils sont cueillis avec les tiges. Les baies sont consommées fraîches, séchées, congelées, les jus, les liqueurs, les liqueurs, les conserves, les desserts en sont préparés, les noyaux en sont très facilement séparés.
La variété de cerise fructueuse Turgenevka est plantée sur le site au printemps, jusqu'à ce que les bourgeons commencent à fleurir, ou à l'automne. Il est conseillé d'acheter des plants d'un ou deux ans sans dommages visibles, avec des branches saines, des racines développées. Les arbres plus âgés ne s'enracinent pas bien. Le sol a besoin de respirant, dans lequel l'eau ne stagne pas, d'une acidité nutritive et neutre. La cerise pousse bien sur les sols limoneux sableux et limoneux.
Avant la plantation, la fosse est généralement remplie d'engrais (humus, compost, superphosphate, sel de potassium, cendre de bois), si nécessaire, le sol est désoxydé avec de la chaux, allégé par l'ajout de sable. L'arbre planté est attaché à une cheville, arrosé abondamment, assurez-vous que le collet n'est pas allé sous terre, paillez avec de la tourbe ou du compost.
Le soin principal consiste à humidifier régulièrement, desserrer le cercle du tronc, taille, alimentation, traitement préventif des arbres contre les maladies et les ravageurs. Une attention particulière doit être accordée au processus de pollinisation - il est nécessaire de planter des variétés de cerisiers pollinisateurs à proximité. Cela peut être Melitopol Joy, Youth ou Favorite.
Certains jardiniers plantent simplement une brindille de la variété souhaitée sur l'arbre Turgenevka. Si la greffe a échoué et que les arbres de la variété souhaitée ne sont pas à proximité, vous pouvez simplement mettre des bouquets de branches fleuries des variétés correspondantes sous l'arbre ou les mettre dans des pots d'eau.
Les avantages de la variété sont une riche récolte de grosses baies savoureuses contenant une grande quantité de substances utiles, ainsi que d'excellents fruits commercialisables, la capacité de les transporter et de les stocker sans perte. Beaucoup sont attirés par la baie charnue au goût riche, dont la petite pierre se sépare si bien. L'avantage incontestable est la résistance à l'hiver de l'arbre, sa simplicité en matière de soins, sa résistance (quoique de niveau moyen) aux maladies fongiques courantes.
Voir aussi: Avantages de la cerise Nochka hybride à gros fruits
Mais un inconvénient majeur est la faible résistance au gel des boutons floraux, en particulier là où les gelées récurrentes ne sont pas rares. L'autofécondité partielle crée également des problèmes, ce qui n'empêche pas la variété de devenir de plus en plus populaire.
Cette vidéo vous montrera comment prendre soin des cerises et autres arbres fruitiers.
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Zhukovskaya se caractérise par une résistance élevée à la coccomycose et une immunité à une maladie virale dangereuse - la tache circulaire. Les mesures préventives prises réduisent considérablement le risque de développer une infection ou un parasite. Pendant que les insectes volent, il est utile de vaporiser des infusions de plantes sur les arbres une fois par semaine. Contre les tétranyques, les pucerons utilisent des cosses d'oignon (20 g / 10 l), des chenilles et des papillons de nuit - la bardane (700 g / 10 l), des coléoptères des fleurs - la tanaisie (800 g / 10 l).
L'élimination des gencives se produit lorsque le cortex est blessé 
La maladie à Clasterosporium peut être identifiée par des feuilles perforées. 
La moniliose se développe pendant un été pluvieux 
Avec la gale, les feuilles se couvrent de taches brunes, des fissures apparaissent sur les baies 
Les cerises rouillées ont des cloques rougeâtres sur les feuilles. Les oiseaux adorent se régaler de cerises et en quelques heures, ils peuvent détruire toute la récolte. Pour effrayer les oiseaux, du bruit, des dispositifs mécaniques bruissants sont souvent utilisés. Il est préférable d'utiliser des filets spéciaux jetés sur les branches avec des baies mûres.
La teigne du cerisier endommage les bourgeons et les ovaires 
Les pucerons se nourrissent de jus de plantes 
Un arbre affecté par une tenthrède visqueuse semble flétri 
Fruits cerises endommagés par le charançon 
Les chenilles du ver des feuilles endommagent l'écorce et le bois Sur une note! Leurs ennemis naturels aideront à faire face à l'invasion de parasites: coccinelles, cavaliers, aphidius, panisques. Ils attirent les insectes bénéfiques en plantant de l'aneth, de la phacélie, de la tanaisie et de la menthe sur le site. Ils nettoient le jardin des chenilles, des pucerons et des oiseaux: mésanges, moucherons, bergeronnettes. Pour attirer les oiseaux, ils construisent des bols et des maisons, laissent des cerises et des baies de viorne pour nourrir les oiseaux.
